Die Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Den Magerquark in eine Schüssel geben und mit dem Mineralwasser glatt rühren. Dann den Bananenmus zugeben und vermischen. Nun den Quark auf einem Teller anrichten und mit den Flocken bestreuen. Nach Belieben mit ein paar Apfelschnitzern dekorieren.